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糙米胚芽是植物种子内的小胚胎，更有所谓糙米生命之源之称。 糙米胚芽含有生长所需要的一切养料，如碳水化物、脂肪类、粗蛋白、纤维、维他命A, B1, B2, B6、尼古丁酸、叶酸、维他命E、各种的矿物质、以及酵素类等，营养价值极高，是老少咸宜的天然营养食品，对下列人士更有特殊的食疗价值。   （...